Tänä vuonna sain juhlia ensimmäistä äitien päivää sillä tammikuussa syntyi pikku prinssini. <3

Kakun tein ihan normaalin 6 munan pohjan.

Täyteenä kakussa oli valkosuklaa-nougat mousse ja vadelma hillo.

Harmittaa nyt kun en tajunnut ottaa välistä kuvaa nimittäin kakku oli tosissaankin paremman näkönen sisältä mitä päällä. :)

Mutta pää asiahan on että sain elämäni ensimmäisen äitienpäivä kakun! 

 

 

 Pohjaan tuli 150g digestive keksejä ja 50g kaura keksejä+ sulatettua margariinia.

Täyte: 

2,5dl Flora vispiä

200g maitorahkaa

150g maustamaton tuorejuusto

n. 0,5 dl sokeria

2 pss pätkis suklaa karkkeja

5 liivatelehteä

tilkka kiehuvaavettä

 

Rouhi keksit ja sulata margariini, sekoita keksit+ margariini sekaisin ja painele irtopohja vuoan pohjalle.

Laita liivatelehdet kylmään veteen n.10minuutiksi ja vatkaa sillä välin kerma vaahdoksi. Lisää kermaan maitorahka+sokeri+ tuorejuusto. Sulata pätkis suklaan vesihauteessa (mikrossa välillä sekoittaen). Lisää suklaat seokseen koko ajan sekoittaen ja lopuksi liuota liivatteet kiehuvaan vesi tilkkaan ja lisää ohuena nauhana koko ajan sekoittaen täytteen sekaan. Kaada pohjan päälle ja anna hyytyä 4-5 tuntia/ yön yli. 

 

 Äitin pyysi työpaikalleen tekemään marianne hyydyke kakun ja minähän ryhdyin tuumasta toimeen.

 

Pohjaan pistin yhden paketin digestive-keksejä ja sulatettua margariinia.

Täyte: 

5 liivatelehteä

1 prk 2,5dl flora vispi

200g maitorahka

150g maustamatonta tuorejuusto

1 levy Marianne suklaata

tilkka kiehuvaa vettä.

 

Liivatteet likoamaan kylmään veteen n.10minuuttia. Vatkaa vispi kerma vaahdoksi, sekoita joukkoon rahja ja tuorejuusto.

Sulata suklaa vesihauteessa. Liota liivatteet tilkkaan kiehuvaa vettä ja kaada ohuena nauhana kerma-rahka-juusto seokseen koko ajan vatkaten. Lisää lopuksi sulatettu suklaa ja kaada irtopohja vuokaan pohjan päälle. 

Anna hyytyä jääkaapissa 4-5 tuntia tai parhaimmillaan kun antoi yön yli hyytyä. :) 

Päälle pistin vain ylijäämä kerman ja tummaa suklaata rouhittuna.